この時期だからこそ食べたい「なす」と「梅干し」を使ったやみつきなひと皿「なすの梅肉和え」のレシピを紹介します ♪ 火を使わずにレンジで作れるのもポイント！なすのトロッとした食感と、梅肉の酸味が食欲をそそりますよ ♪

なすの梅肉和え

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この時期だからこそ食べたい「なす」と「梅干し」を使ったやみつきなひと皿「なすの梅肉和え」のレシピを紹介します♪火を使わずにレンジで作れるのもポイント！なすのトロッとした食感と、梅肉の酸味が食欲をそそりますよ♪

器に盛られた、美しく調理されたなすと梅肉の料理。野菜の中にはゴマの種が散らばり、かつお節が飾られている。

画像のコラージュ。1. 材料：なす、調味料。2. ラップされたなすが氷水に。3. なすに調味料が加えられている。

おしゃれな皿に盛られた和風サラダ、トマト、みょうが、緑の葉がのせられている。

ガラス容器に入った薬味とその薬味がかけられた冷奴が大皿に盛られている。

キュウリとオクラの冷製スープ。上に赤唐辛子が乗っている。

お皿に盛り付けられた刺身の盛り合わせ（サーモン、エビ、マグロ、白身魚）と大根のツマ、菊の花が飾られています。

ガラスの器に盛られたキュウリの酢の物サラダ。ごまがふりかけられている。